鶏むね肉の甘味噌だれ丼
鶏肉に、しょうがの効いた甘い味噌だれが絡んで、ごはんが進む美味しさです！
このレシピの生い立ち
味噌だれの丼ぶりにしたら、美味しそうだなと思って作りました♪
鶏むね肉の甘味噌だれ丼
鶏肉に、しょうがの効いた甘い味噌だれが絡んで、ごはんが進む美味しさです！
このレシピの生い立ち
味噌だれの丼ぶりにしたら、美味しそうだなと思って作りました♪
作り方
- 1
鶏むね肉を観音開きにして、☆をまぶす
-
- 2
熱したフライパンに皮目を下にして入れ、強火で約1分焼き付けた後、フタをして弱火で蒸し焼きにする
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- 3
全体が白くなったらひっくり返し、両面焼き付け、味噌だれを加えて全体に絡める
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- 4
お皿の上にごはんをよそい、その上にキャベツを乗せる
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- 5
3のお肉を取り出し、食べやすい大きさにカットして4の上に乗せ、フライパンに残った味噌だれ・ネギをかけたら、出来上がり！
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
2016/01/14「甘味噌」の人気検索で9位になりました♪
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2016/10/29「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
鶏むね肉を観音開きにして、火の通りを均等にします！
皮目を強火で焼くと、皮がパリッと仕上がります！
お味噌の種類によって味を調節して下さい。
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