赤と緑のバターチキン

Name: 赤と緑のバターチキン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; カレー粉 小さじ1; 塩 適量; 片栗粉 大さじ１; アスパラガス ４本; ニンジン １本; にんにく(みじん切り・すりおろしでも可） 大さじ1; A：醤油 大さじ1; A：バター 10グラム; A:みりん 大さじ2; A:黒こしょう 適量

クセモノタクティカル @cook_40128633

アスパラガス、ニンジン、鶏肉、、、バターとの相性の良い3人をウマみこってりと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
陽気な季節になってきたので、そんなイメージで。

赤と緑のバターチキン

クセモノタクティカル @cook_40128633

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材料

3人分

鶏もも肉 2枚
カレー粉小さじ1
塩適量
片栗粉大さじ１
アスパラガス４本
ニンジン１本
にんにく(みじん切り・すりおろしでも可）大さじ1
A：醤油大さじ1
A：バター 10グラム
A:みりん大さじ2
A:黒こしょう適量

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、カレー粉・塩・片栗粉をまぶしておく。
2

アスパラガスを斜め切り。
3

ニンジンはアスパラガスくらいの太さに拍子切りにして、耐熱容器に入れて気持ち硬さが残ってるかな？程度にレンジでチン。
4

フライパンにサラダ油を引き、ニンニクみじんを香りが出るまで炒めたら、鶏肉を焼色が付くまで中火で炒める。
5

アスパラガスを投入して炒め、鶏肉に火が通ったらレンチンした「2」のニンジン、Aを入れて炒め、味が馴染んだらOK

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つくれぽ

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クセモノタクティカル @cook_40128633

2016/05/11 15:54に公開

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