缶詰のチャーシュージャンで超簡単に香港の「焼味」ができる。広東語では「焼排骨」です。
このレシピの生い立ち
香港では色んな「焼味」があります。一番有名なのはチャーシューだと思います。このローストリブも「焼味」の一つです。今度作ったのは簡単にして家庭風の「焼味」です。