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簡単パンプキンスープ
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簡単パンプキンスープ-レシピのメイン写真

簡単パンプキンスープ

まったぁほる~ん
まったぁほる~ん @cook_40123910

手抜きでパパッとアレンジ。一つの鍋で作れるので時短になるよ〜
このレシピの生い立ち
まとめて茹でるとできるのでは…と

手抜きでパパッとアレンジ。一つの鍋で作れるので時短になるよ〜
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まとめて茹でるとできるのでは…と

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簡単パンプキンスープ

まったぁほる~ん
まったぁほる~ん @cook_40123910

手抜きでパパッとアレンジ。一つの鍋で作れるので時短になるよ〜
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まとめて茹でるとできるのでは…と

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2コ
  • 玉ねぎ 1コ
  • 牛乳(あれば生クリーム) 適量
  • バター 5~10g程度
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネと皮をとって薄めに切って、柔らかくなるまで茹でる

    • 簡単パンプキンスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも薄くスライスして、1の鍋にいれ一緒に茹でる。ゆで汁が多ければ少し捨ててもOK。ひたひたくらいの分量でよい

    • 簡単パンプキンスープ作り方2写真
  3. 3

    コンソメ2個いれ、塩コショウで味をつける

    • 簡単パンプキンスープ作り方3写真
  4. 4

    3の汁ごとミキサーへ。ここで牛乳、生クリームで少し伸ばす(伸ばしすぎないくらいに軽いスープ状に)

    • 簡単パンプキンスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に戻し、好みのスープのかたさまで牛乳、生クリームで調整。バターをいれるとコクがでます。

    • 簡単パンプキンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ミキサーに入れる時、あまり水分多めにしない方が後に調整しやすいと思います。調整は鍋に移してからやるといいですよ
冷製スープにしてもいいですねぇ

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まったぁほる~ん
まったぁほる~ん @cook_40123910
2016/05/14 12:14に公開
簡単に出来るものを載せていきたいと思っていますよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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