ご飯をまるく盛り、半熟になったたまごをのせる

☆を全てフライパンに入れ熱し、沸騰したら火をとめて水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。

卵の上に、ネギやグリーンピースを盛り付けて、トロトロの餡をかけ、ゴマ油を最後に回しかけたらできあがり！