
超ミルキー チーズケーキ
とても簡単に出来て超美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
失敗を繰り返しながらこの味にたどり着きました。
作り方
- 1
シリコン以外のケーキ型を使用される場合は、底と周りにクッキングシートを敷いてください。
- 2
室温に戻したクリームチーズ(急ぐ場合は耐熱容器に入れて500ワットのレンジで2分チン)に材料を全て入れる。
- 3
ハンディブレンダーで良く撹拌する。ブレンダーがない人は泡だて器で混ぜてください。
- 4
オーブンを170℃に加熱する
- 5
生地が均一になったら、ザル等で濾しながらケーキ型に入れる。
- 6
170℃のオーブンで35分ぐらい焼く
- 7
焼けてあら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて十分に冷やす。
ケーキ型とチーズケーキの間にケーキナイフ等を入れて一周回す。 - 8
お皿に逆さまに置くと、チーズケーキが出てきます。それを上に向けて完成!
コツ・ポイント
必ずケーキ型に入れる前に濾してください。
ブレンダーを使用するとよりなめらかです。
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