朝食に可愛い♡オープンオムレツ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

カットした野菜の断面を見せて焼いてみたらとっても可愛いオムレツになりました♡野菜苦手な子供さんにも喜んでもらえそう♪
このレシピの生い立ち
フルーツの断面がとっても可愛いオープンサンドを見て♡オムレツでも作れないかな?と思って。

朝食に可愛い♡オープンオムレツ

カットした野菜の断面を見せて焼いてみたらとっても可愛いオムレツになりました♡野菜苦手な子供さんにも喜んでもらえそう♪
このレシピの生い立ち
フルーツの断面がとっても可愛いオープンサンドを見て♡オムレツでも作れないかな?と思って。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ☆マヨネーズ 大1
  3. ケチャップ 適量
  4. ブロッコリー 2房
  5. プチトマト 3個
  6. オクラ 2本
  7. ウインナー 1本
  8. プロセスチーズ 1個

作り方

  1. 1

    野菜、ウインナー、チーズはそれぞれ1cm幅くらいにカットする。プチトマトは横半分に

  2. 2

    ボウルに卵とマヨネーズを加えて割りほぐしておく

  3. 3

    弱火でフライパンを温めて(必要なら油を)②の卵を流し入れケチャップを適量かける

  4. 4

    カットした野菜を彩り良く置いていく。チーズは溶けるので最後に隙間埋めな感じで♪

  5. 5

    フライパンに蓋またはアルミホイルを被せて1分程焼く。まだ半熟なら追加して焼いてね

  6. 6

    出来上がり♪食べ易くカットしてどうぞ~ケチャップは中にかけてあるのでこのまま食べられます♡

  7. 7

    卵、肉、野菜が一度に摂れるので後はパンかご飯があれば朝食の完成~♪

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので。野菜が薄すぎると卵に埋まってしまうので1cm位の厚さで。小さなお子さんが食べるなら野菜は1分位チンしてからの方が食べ易いかと思います。フライパンはなるべく小さなものを(今回15cm丸型使用)卵焼き器が丁度カモ♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
に公開
岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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