フライパンにサラダ油を熱し、とり団子を両面こんがり焼く。

焼き目がついたら、レンコンを加え透き通ってくるまで炒める。

ヤングコーン、ピーマンも加え炒め、調味液も加え、絡めながら炒め煮詰め、汁気がなくなったら完成。