作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら、ほうれん草ともやしを入れて、一緒に2分間茹でる
- 2
茹で上がったらザルにあげ、冷水をかけて色止めし、ほうれん草ともやしを別々に水気を絞る
- 3
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、もやしと一緒にボウルに入れる
- 4
白だし（大さじ1）を水（小さじ2）で薄めたもので、ほうれん草ともやしに味付けする。（白だしの量は味を見ながら調整する）
- 5
最後にすりごまをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
茹で上がったほうれん草ともやしは、しっかり水気を絞って下さい。味付けの白だしは少しずつ加え、味見をしながら調整して下さい。白だしは色々な調味料から出来ているので、少量でも美味しく味付けする事ができます！
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