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お弁当用簡単メンチカツ
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お弁当用簡単メンチカツ-レシピのメイン写真

お弁当用簡単メンチカツ

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

野菜たっぷりにしました^ ^
このレシピの生い立ち
お弁当用に久しぶりに作りました、新玉ねぎと春キャベツの美味しい季節です^ ^

野菜たっぷりにしました^ ^
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お弁当用に久しぶりに作りました、新玉ねぎと春キャベツの美味しい季節です^ ^

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お弁当用簡単メンチカツ

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

野菜たっぷりにしました^ ^
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お弁当用に久しぶりに作りました、新玉ねぎと春キャベツの美味しい季節です^ ^

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材料

  • 春キャベツの葉 5〜6枚
  • 新玉ねぎ 1個
  • 豚挽き肉 320g
  • ○卵 1個
  • ○マヨネーズ 大1.5
  • ○ パン粉(バイオテックジャパン 低タンパク米パン粉) 1カップ
  • ○塩こしょう 適量
  • 揚げ油 適量
  • 〜衣〜
  • ☆小麦粉 大5〜6
  • ☆溶き卵 1個分
  • 溶き卵1個分 ☆パン粉(バイオテックジャパン 低タンパク米パン粉 1.5〜カップ
  • キャベツ 千切り お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんみじん切りに、キャベツは粗みじん切りにします

    • お弁当用簡単メンチカツ作り方1写真
  2. 2

    大きいボウルに、1と豚挽き肉と○の調味料を入れ、粘りがでるまでしっかりと、混ぜ合わわせます(硬い時は牛乳大1を出します)

    • お弁当用簡単メンチカツ作り方2写真
  3. 3

    2をお好みの大きさに分けて、丸めます(お弁当用は小さく 夜用は大きく)

    • お弁当用簡単メンチカツ作り方3写真
  4. 4

    さんに☆の小麦粉をまんべんなく薄くつけます、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けていきます 揚げ油を170度に熱します

    • お弁当用簡単メンチカツ作り方4写真
  5. 5

    4を3〜4個ずつ入れて揚げていきます、しっかりと火が通ってきつね色になるまで揚げます

    • お弁当用簡単メンチカツ作り方5写真
  6. 6

    お皿にキャベツと盛り付けて、お好みで、ケチャップやソース等をつけて食べてください

  7. 7

    お弁当にどうぞ^ ^

    • お弁当用簡単メンチカツ作り方7写真

コツ・ポイント

揚げる時は少し低めの温度の油でゆっくりあげてください

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2019/04/22 22:22に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 新たまねぎ 豚ひき肉 卵 小麦粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908835
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