モモ肉に醤油・ミリンをかけてレンジに。裏表合わせて５分くらい。
フライパンで皮面に焼き色がつく位焼き上げて裏も軽く焼く。

だし汁入りの卵液を薄焼きにする。

野菜は好きなものを用意する。

だし汁に醤油などを入れてめんつゆを作る。ゴマ油、酢を入れて混ぜる。

麺を茹でて冷水でしめる。

麺を盛り付け、タレをかけ、具を盛る。
チキンは細かく切って盛る。