簡単☆チキンライスの覚書
らくっきん @cook_40111006
簡単に一度に大量のチキンライスを作りたい！お米を炒めるのがコツです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ汚れのフライパンを洗いたくなくて！！
簡単☆チキンライスの覚書
簡単に一度に大量のチキンライスを作りたい！お米を炒めるのがコツです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ汚れのフライパンを洗いたくなくて！！
作り方
- 1
お米は洗米してざるにあげておく。
- 2
玉ねぎ、人参はみじん切りする。
鶏肉は1.5cm角位に切って軽くガーリックソルト(分量外)を振りかける。 - 3
2の玉ねぎと人参をバターで軽く炒め、水切りしたお米を加えて更に炒める。透き通ってきたら炊飯器へ入れる。軽く塩胡椒少々。
- 4
☆印を一混ぜしてから炊飯器へ加え、2の鶏肉を上に乗せて炊飯スタート。早炊きでもOK。
- 5
炊き上がったら一混ぜして蒸らして完成♪
オムライスにしても、半熟目玉焼きを乗せても美味しいです。
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