ぷりぷりの漬け丼ですこのレシピの生い立ちスーパーで売ってる海老でできる簡単レシピです
1.赤海老の殻をむきます。尻尾の殻はのします
2.背ワタをとりお腹の方に少し切り込みを入れます。
3.醤油50gニンニクチューブ3g.日本酒10gをボールで合わせます。
4.海老を入れ１５分冷蔵庫で漬けます
ご飯を器に入れ、ご飯に漬けタレを少しかけます。もりつけて真ん中に卵黄をのせたら完成です
背ワタをしっかりとりましょう
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