ビニール袋に、
肉と★を入れてもむ。
少し置いておく。

☆を全部混ぜてタレを作っておく。
玉ねぎ半月切り。

フライパンを熱し、
もんでおいた肉を炒める。
（この時あまり触りすぎないようにする。焼き目を付けるように。）

肉に火がとおったら、
たまねぎ、しめじを入れ、１分ほど炒める。

少し玉ねぎがしんなりしてきたら、
混ぜておいた☆を回しかけ、絡める。

好みで、万能ネギをふりかける。

完成！