CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
真空調理で減塩！鶏の照り焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
真空調理で減塩！鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

真空調理で減塩！鶏の照り焼き

テンポアップ
テンポアップ @cook_40095013

塩分が濃くなりがちな照り焼きを、真空調理だと通常の約半分の調味料で下味をつけれるので、減塩された鶏の照り焼きが出来ます！
このレシピの生い立ち
鶏照り焼きは塩分が多いのですが、真空調理だと美味しさそのままで、通常の調味料の約半分で下味をつけることが出来ます。
食べるときにソースで塩分を加減できるようにしました。

塩分が濃くなりがちな照り焼きを、真空調理だと通常の約半分の調味料で下味をつけれるので、減塩された鶏の照り焼きが出来ます！
このレシピの生い立ち
鶏照り焼きは塩分が多いのですが、真空調理だと美味しさそのままで、通常の調味料の約半分で下味をつけることが出来ます。
食べるときにソースで塩分を加減できるようにしました。

もっと読む

真空調理で減塩！鶏の照り焼き

テンポアップ
テンポアップ @cook_40095013

塩分が濃くなりがちな照り焼きを、真空調理だと通常の約半分の調味料で下味をつけれるので、減塩された鶏の照り焼きが出来ます！
このレシピの生い立ち
鶏照り焼きは塩分が多いのですが、真空調理だと美味しさそのままで、通常の調味料の約半分で下味をつけることが出来ます。
食べるときにソースで塩分を加減できるようにしました。

塩分が濃くなりがちな照り焼きを、真空調理だと通常の約半分の調味料で下味をつけれるので、減塩された鶏の照り焼きが出来ます！
このレシピの生い立ち
鶏照り焼きは塩分が多いのですが、真空調理だと美味しさそのままで、通常の調味料の約半分で下味をつけることが出来ます。
食べるときにソースで塩分を加減できるようにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 醤油 小１
  3. 酒 小１
  4. 一味 少々
  5. 七味 少々
  6. キッチンペーパー 適量
  7. 真鮮くんパック(大) １枚
  8. ★肉汁 大１
  9. ★醤油 大１
  10. ★みりん 大１
  11. ★酒 大１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を真鮮くんパックに入れ、調味料をすべて入れてしっかりと揉んで馴染ませる。

    • 真空調理で減塩！鶏の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    真鮮くんパックに１を入れて、袋の上の方にキッチンペーパーを挟む。

    • 真空調理で減塩！鶏の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    ２を真空パック器にかけて、料理するときまで冷蔵庫で保存する。

    • 真空調理で減塩！鶏の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    ３をオーブンのグリル機能で、約15分焼く。

  5. 5

    ３を焼いた時に出る肉汁と★(調味料)をフライパンで煮詰める。

  6. 6

    ４をスライスしてお皿に盛りつけて、５をかけて出来上がり。

    • 真空調理で減塩！鶏の照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

家庭用真空パック器は水分を吸い上げてしまいがちなので、真空パックにするときにキッチンペーパーを袋内にはさむと、水分の吸い上げを軽減できます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

テンポアップ
テンポアップ @cook_40095013
2016/05/19 01:10に公開
真空調理をご家庭に♪袋とシーラーの通販テンポアップ（http://www.tpup.jp/ ）が時短やつくりおきに便利なかんたん真空レシピをご紹介します♪真空レシピを提案してくれるのは、『5分でもう一品 野菜のおかず』にも掲載された人気レシピブロガーの中西幸惠さんです。中西幸惠さんブログ『つれづれ日記　わが家のごはん』http://strawberry-nikki.seesaa.net/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハヤシライス
  2. 市販ルーを使った豚カレー
  3. 新玉ねぎの漬けサラダ
  4. 柚子あんスイーツぎょうざ
  5. じゃがいもぎょうざ
  1. 常備菜＊お弁当にも♪厚揚げの煮物
  2. 電子レンジで＊なすと豚しゃぶ酢醤油和え
  3. 簡単キャラ弁♡すみっコぐらしのしろくま
  4. もやしとひき肉のあんかけ丼
  5. 失敗しない！プロ伝授　薄焼き卵　錦糸卵
  6. Easy Chicken Pesto Pasta
  7. Pan Seared Scallops
  8. Banana Oatmeal Bread with Pancake Mix
  9. Lobster Mac & Cheese
  10. Chicken Fajita Salad
  1. 【離乳食後期】魚とほうれん草のおかか煮
  2. ズートピアキャラ弁！ベンジャミン
  3. うずらと玉こんにゃく煮
  4. ☆青海苔 かっぱえびせん おにぎり
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909582
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close