鴨肉と水菜のマリネ

ちーこことれんれん
ちーこことれんれん @cook_40224996

お野菜のシャキシャキ感も最高です♡
さっぱり味付けでどうぞ
このレシピの生い立ち
テレビを見ていたら、とってもおいしそうな鴨肉のマリネが登場。。
しかし、ひたすら食べるだけの映像だったので、早速想像してまねしてみました！

鴨肉と水菜のマリネ

happypokka's cooksnap of when they made 鴨肉と水菜のマリネ.
幸◯妻（◉ω◉✳︎）'s cooksnap of when they made 鴨肉と水菜のマリネ.
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お野菜のシャキシャキ感も最高です♡
さっぱり味付けでどうぞ
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テレビを見ていたら、とってもおいしそうな鴨肉のマリネが登場。。
しかし、ひたすら食べるだけの映像だったので、早速想像してまねしてみました！
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材料

４人分
  1. 合鴨ロース 180ｇ
  2. 水菜 50ｇ
  3. きゅうり 1本
  4. パプリカ 少々
  5. 三つ葉 少々
  6. マリネ液
  7. ┌・レモン汁 大さじ1
  8. ・塩こしょう 適量
  9. ・しょうゆ 小さじ1
  10. ・砂糖 少々
  11. ・オリーブオイル 小さじ1
  12. ・バルサミコ酢 小さじ1
  13. ・にんにく 少々
  14. └・あらびきこしょう 少々

作り方

  1. 1

    お野菜を食べやすい大きさに切り、水気をよく切っておきます
    鴨肉は薄切りにします

  2. 2

    ・印を混ぜてマリネ液を作ります
    市販のドレッシングでもおいしいです(^^)

  3. 3

    鴨肉とお野菜、マリネ液をボウルに入れてよく混ぜ合わせます

  4. 4

    お皿に盛り付ければ出来上がりです

コツ・ポイント

マリネ液を作らなくても、イタリアンドレッシングやポン酢でもおいしくいただけると思います
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