鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ、香りがたったらを玉ねぎ・ひと茹でしたじゃがいも・豚肉の順で炒めます。

バター・白ワイン・アンチョビソースで味を整え、ブロッコリー・ホワイトマッシュルーム・プチトマトを入れて水を加えます。

すりおろし生姜・塩・こしょうを入れ、ローズマリーを添えてオリーブオイルを再度かけ、蓋をして湧き上がったら出来上がりです。