【レンジで簡単】ほうれん草 さっぱり浅漬
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
ありそうでなかったほうれん草の浅漬けです。みょうがとしょうがを加えて食感にアクセントを。電子レンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
平成22年にJA新いわてで開催した「ほうれん草を使ったレシピコンテスト」の入賞作品です。
ほうれん草を美味しく食べるためのアイディア満点のレシピ、ぜひお試しください！
【レンジで簡単】ほうれん草 さっぱり浅漬
ありそうでなかったほうれん草の浅漬けです。みょうがとしょうがを加えて食感にアクセントを。電子レンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
平成22年にJA新いわてで開催した「ほうれん草を使ったレシピコンテスト」の入賞作品です。
ほうれん草を美味しく食べるためのアイディア満点のレシピ、ぜひお試しください！
作り方
- 1
ほうれん草を水で洗い、一口大に切る。
- 2
耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで加熱する。
- 3
時々様子を見ながら、全体に熱が入ったところで電子レンジから取り出し、水を入れてざるにあげる。
- 4
しょうがとみょうがを千切りにし、塩でもみ、水気を絞っておく。
- 5
ジップロックなどの袋に水気を軽く絞った３と４を入れ、すし酢、だし醤油を加えて軽くもむ。
- 6
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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切って塩もみするだけの浅漬けも、ひと手間加えるとちょっと洒落た感じになります。しそ、みょうが、しょうがが味を引立てます。
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○ポリ袋でパパッと手早く簡単に、美味しい浅漬けが作れます○冷やしてもそのままでも美味しい○生姜や茗荷、大葉の香りでさっぱり＆やみつきになる味○あと一品やおつまみにもピッタリ○アレンジも楽しめます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909672
