白髪ねぎと塩昆布のしゃきしゃきサラダ♪
白髪ねぎ、塩昆布、ごま油、鰹節を混ぜるだけで簡単一品完成～♪お酒のおつまみにもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家族で出掛けた際に行ったお店で食べた白髪ねぎと塩昆布のサラダがとても美味しく、家庭でも再現できないかな～とやってみました♪主人と息子も「こんな感じだった！」と喜んで食べてくれたため、レシピ化しました♪笑
白髪ねぎと塩昆布のしゃきしゃきサラダ♪
白髪ねぎ、塩昆布、ごま油、鰹節を混ぜるだけで簡単一品完成～♪お酒のおつまみにもぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家族で出掛けた際に行ったお店で食べた白髪ねぎと塩昆布のサラダがとても美味しく、家庭でも再現できないかな～とやってみました♪主人と息子も「こんな感じだった！」と喜んで食べてくれたため、レシピ化しました♪笑
作り方
- 1
ねぎの白い部分を5cm程の長さに切り、さらに縦半分に切り、芯と白い部分に分ける。
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- 2
ねぎの白い部分を重ねて繊維に沿って細い千切りにする。
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- 3
2を氷水に10分程さらす※コツ参照。我が家は30分程さらしてもやや辛味残っていたので、さらす時間はお好みで。
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- 4
水にさらしたねぎの水気をしっかり切り、ごま油、塩昆布、鰹節をあえて混ぜれば完成♪
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- 5
白髪ねぎのしゃきしゃき感と塩昆布の程よい塩気、ごま油、鰹節の風味をお楽しみ下さい♪
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- 6
白髪葱は細身葱（1.5cm径位）で作った方が辛味少ないです。水にさらす時間15分でも辛さ気になりません。ご参考までに…
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- 7
2019/4/24「しらがねぎ」人気検索トップ10入りに♪作って下さった皆様、検索頂いた皆様本当にありがとうございます✨
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2019/4/26話題入させて頂きました♪皆様から素敵すぎるれぽを沢山頂き温かいコメにも大感激です✨有難うございます♡
- 9
☆☆アレンジ紹介☆☆
- 10
フジぽんさんが冷奴にのせて前菜として作って下さいました✨つまみ以外にもお役にたて嬉しいです❤笑いつも心温まるれぽ有難う❤
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恵美さんがトマトにのせてれぽ下さいました✨トマトにのせるとは思い付かず…恵美さんの素敵な発想にいつも脱帽です❤️有難う❤
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runaさんが庭の葱で作って下さいました✨胡瓜カニかまかさ増ナイスアイデアです❤️いつも素敵すぎる美れぽ感謝一杯です❤️
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- 13
kpえもんさんがカニかま水菜inでれぽ下さいました✨温かいコメにいつも励まされます～❤️此方こそいつもいいねありがとう❤
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- 14
sunlightさんが鶏チャーシューにのせてれぽ下さいました✨これは絶対美味しいね❤️sunちゃん素敵れぽありがとう❤️
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みぃすけママさんが塩豚にのせてれぽ下さいました✨見てるだけで私も飲みたくなる～一緒に飲みたいな❤️笑みぃちゃん有難う❤️
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- 16
KBBキッチンさんID21104241フライパンでローストビーフに此方コラボして下さいました♡とっても美味しそう♡有難う♡
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クックパッドニュースに初掲載させて頂きました♬此方の閲覧の仕方も分かってないですが…笑下半期のマネー運がわかる心理テスト
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に紹介されています♡よろしければ心理テスト&レシピお試し下さいね♡笑(*^^*)
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コツ・ポイント
※ねぎを氷水にさらすことでシャキシャキ感が増し、辛味も抜けて食べやすくなります。ご家庭好みの辛さで、さらす時間を調整して下さい。
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