ブルーベリージャム

ひめりんちゃま
ひめりんちゃま @cook_40073504

生ブルーベリーは皮が感じます。冷凍ブルーベリーは皮が感じにくく、歯ざわりがいい。どちらもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトソースを本物感で

ブルーベリージャム

生ブルーベリーは皮が感じます。冷凍ブルーベリーは皮が感じにくく、歯ざわりがいい。どちらもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトソースを本物感で

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材料

  1. ブルーベリー 520g
  2. 生ブルーベリー 約500g
  3. 砂糖 1/2カップ
  4. レモン果汁 適量

作り方

  1. 1

    ブルーベリー、安売りのでじゅうぶんです。なければ、冷凍でも。写真は、冷凍です。

  2. 2

    これは生ブルーベリーです。ブルーベリーと砂糖をいれて弱火でコトコト混ぜながら、15分ほど煮詰めて完成。

  3. 3

    これは、冷凍ブルーベリーです。弱火で25分ぐらいかかりました。混ぜながら。

コツ・ポイント

弱火。砂糖は、なめてみて加減してください

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