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鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮
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鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カレールウと牛乳(豆乳)と酒は相性のよい組み合わせ!彼氏ご主人様子供さんの好きなソース!夕食に、おもてなし料理にも!
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味:甘・平
帰経:心・肺・胃
効能:補虚損・益肺腎

カレールウと牛乳(豆乳)と酒は相性のよい組み合わせ!彼氏ご主人様子供さんの好きなソース!夕食に、おもてなし料理にも!
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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味:甘・平
帰経:心・肺・胃
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鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カレールウと牛乳(豆乳)と酒は相性のよい組み合わせ!彼氏ご主人様子供さんの好きなソース!夕食に、おもてなし料理にも!
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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味:甘・平
帰経:心・肺・胃
効能:補虚損・益肺腎

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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
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牛乳
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材料

  • 鶏むね肉 400g
  • 冷凍シーフードミックス 250g
  • バター 大さじ1
  • 酒 50g
  • 水 100ml
  • カレールウ 50g
  • 牛乳or豆乳 100ml
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方1写真
  2. 2

    適当な袋に片栗粉と塩こしょう少々入れたものを用意する

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、1センチ以内の厚さにする

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉を一口大に削ぎ切りして2をまぶしつけ、余分な粉をはたく

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方4写真
  5. 5

    油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方5写真
  6. 6

    バターと冷凍シーフードミックスを加える

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方6写真
  7. 7

    酒・水を加え

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方7写真
  8. 8

    細かく刻んだカレールウを加えて、ひと煮立ち

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方8写真
  9. 9

    牛乳を注いでさっと煮る

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • 鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮作り方10写真

コツ・ポイント

カレールウ・牛乳(豆乳)を加えた後は、長く煮込まない方が香りがよいかもしれません

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/05/15 23:28に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 豆乳 シーフード バター 牛乳 酒 鶏胸肉

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