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犠牲豆腐のつつみ煮
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犠牲豆腐のつつみ煮-レシピのメイン写真

犠牲豆腐のつつみ煮

みはたん(^▽^)
みはたん(^▽^) @cook_40063504

ヘルシーな食べ物で 主食になって おなかもはる食べ物で考えました
このレシピの生い立ち
鶏ミンチと 豆腐が 余ったので ヘルシーな 主食を しようと思ってやってみました 甘辛くて とても おいしいです

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みはたん(^▽^)
みはたん(^▽^) @cook_40063504

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材料

4人分
  1. ごぼう 40g
  2. 人参 1本
  3. 大根 70g
  4. あげ 8枚
  5. 豆腐 1/2
  6. 鶏ミンチ 50g
  7. 水 200cc
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 醤油 大さじ2
  10. みりん 大さじ1 
  11. さやえんどう 12まい
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作り方

  1. 1

    人参は、フードプロセッサに かけます

  2. 2

    こぼうは したゆでします

  3. 3

    したゆでしたごぼうと大根も フードプロセッサにかけます

  4. 4

    フードプロセッサにかけた野菜を みんなボールにいれます

  5. 5

    豆腐は水切りして ボールの野菜にいれて 卵をいれて よくこねます

  6. 6

    あげに 野菜 鶏ミンチ 豆腐 卵をまぜたものを 一辺に切ったあげに いれて ようじでとめます

  7. 7

    水に 醤油 砂糖をいれて 野菜をいれたあげをいれて 中火で ことこと 30 分ゆでて できあがりです

  8. 8

    塩ゆでした さやえんどうを もりつけてできあがりです

コツ・ポイント

あげの一辺を 切って 中に野菜をいれたら ようじで しっかり とめてください

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みはたん(^▽^)
みはたん(^▽^) @cook_40063504
2016/05/10 13:56に公開
料理を考えるのが、楽しくてたまらない日々です。毎日毎日料理を想像してはやってみるのが、趣味になってます
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