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ワインに合う胡麻おつまみ
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ワインに合う胡麻おつまみ-レシピのメイン写真

ワインに合う胡麻おつまみ

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

ワインに合うごまおつまみです。(「ちくわの胡麻焼き」「ねりごま&チーズonクラッカー」「きゅうりの黒胡麻あえ」です。
このレシピの生い立ち
幻冬舎ルネッサンス カタギ食品株式会社監修
「旬のごまレシピ」を参考

ワインに合うごまおつまみです。(「ちくわの胡麻焼き」「ねりごま&チーズonクラッカー」「きゅうりの黒胡麻あえ」です。
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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

ワインに合うごまおつまみです。(「ちくわの胡麻焼き」「ねりごま&チーズonクラッカー」「きゅうりの黒胡麻あえ」です。
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材料

2人分
  1. 「ちくわのごま焼き」
  2. ちくわ 2本
  3. 練りゴマ(白) 適量
  4. マヨネーズ、パン粉、青のり 各適量
  5. 「ねりごま&チーズonクラッカー」
  6. クラッカー 4枚
  7. クリームチーズ 適量
  8. 練りごま(黒) 適量
  9. メープルシロップ 適量
  10. 「きゅうりの黒ごまあえ」」
  11. きゅうり 1本
  12. 黒ごま 適量
  13. ごま油(仕上げ用) 適量
  14. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    「ちくわのごま焼き」
    ①ちくわにねりごま、マヨネーズを順にのせる。

  2. 2

    ②パン粉をふりかけ、さらに青のりをふりかける。

  3. 3

    ③オーブントースターで5~7分焼く。

  4. 4

    「ねりごま&チーズonクラッカー」
    ①クラッカーの上にクリームチーズ、ねりごまを順にのせメープルシロップをかける。

  5. 5

    ②ペパーミントの葉をのせるとより良い。

  6. 6

    「きゅうりの黒ごまあえ」
    ①きゅうりは、1本を6つにななめに切る。味がしみるようななめの切り込みをいれる。

  7. 7

    ②ごま油、しょうゆ、黒ごまをかけ1時間ほどねかす。

コツ・ポイント

お手軽で簡単。さっとおつまみを・・・
という時にもヘルシーなものを心がけたいですね。
3つとも超簡単3つ合わせて10分以内に完成です!

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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2016/05/16 04:49に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910286
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