低糖質☆5分でサクサクおからクッキー
低糖質もーこ @cook_40102892
しっとりしたおからクッキーが苦手なのでサクサクになるようにしました。1枚の糖質は0.18g。キョーワ乾燥おから使用。
このレシピの生い立ち
12/15にバターをマーガリンorラードに改定しました。作ってみて、まとまらなかった人がいたら本当にごめんなさい！！ちなみに私が使用したのは業務スーパーのホテルマーガリンとマリンフードのラードです。ココナッツオイル、バターはダメでした。
低糖質☆5分でサクサクおからクッキー
しっとりしたおからクッキーが苦手なのでサクサクになるようにしました。1枚の糖質は0.18g。キョーワ乾燥おから使用。
このレシピの生い立ち
12/15にバターをマーガリンorラードに改定しました。作ってみて、まとまらなかった人がいたら本当にごめんなさい！！ちなみに私が使用したのは業務スーパーのホテルマーガリンとマリンフードのラードです。ココナッツオイル、バターはダメでした。
作り方
- 1
材料を全て混ぜる。最終的には手で混ぜてまとめます。（甘めの仕上がりです）
-
- 2
生地がまとまったらクッキングシートの上で4mm程度に伸ばす。私は手で伸ばしています。
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- 3
包丁でカット。隙間は開けなくても大丈夫です。
このままクッキングシートごとレンジで加熱します。 -
- 4
レンジ800wで２分30秒。まだ柔らかければ30秒づつ加熱し硬くなったら完成。写真のように1、2個焦げるぐらいが良い。
-
- 5
サクっとしますが、口の中の水分は無くなります。
飲み物を用意して下さいね(^ ^) -
コツ・ポイント
レンジの前で焼き具合を見張ることです。アーモンドやココナッツなどナッツ類が入るとおからクッキーもなんとかなります。甘めのレシピなので、徐々にシュガーカット0を減らしてみてね。
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