節約揚げだし豆腐もどき

Name: 節約揚げだし豆腐もどき
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1パック; 大根おろし 1/4本; オリーブオイル 大さじ1杯; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; 刻みネギ 適量; ポン酢 100cc

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
このレシピの生い立ち
たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(；゜∀゜)

節約揚げだし豆腐もどき

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
このレシピの生い立ち
たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(；゜∀゜)

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材料

2人分

木綿豆腐 1パック
大根おろし 1/4本
オリーブオイル大さじ1杯
塩コショウ少々
片栗粉適量
刻みネギ適量
ポン酢 100cc

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作り方

1

キッチンペーパーを３枚重ねしたもので豆腐をサンドして、その上に皿などで重りをして水分を取ります。
2

両面に軽く塩コショウします。
3

次に片栗粉を両面つけてトントンと余分な粉を取ります。
4

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で両面きつね色になるまで焼いて下さい。
5

取り出したら、そこに市販のポン酢を入れフツフツと沸騰させて下さい。
6

お皿に豆腐、大根おろし、刻みネギ、沸騰させたポン酢をかけたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

豆腐の厚さは好みです。厚い場合は、火加減を調節しながら焼きあげて下さいね(^-^)

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つくれぽ

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❤Macksマロン❤ @cook_40108025

2016/05/10 23:59に公開

料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o

このレシピのキーワード

あげだし豆腐片栗粉大根おろしもめん豆腐

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