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節約揚げだし豆腐もどき
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節約揚げだし豆腐もどき-レシピのメイン写真

節約揚げだし豆腐もどき

❤Macksマロン❤
❤Macksマロン❤ @cook_40108025

揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
このレシピの生い立ち
たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(;゜∀゜)

揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
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たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(;゜∀゜)

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揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
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たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(;゜∀゜)

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1パック
  • 大根おろし 1/4本
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 刻みネギ 適量
  • ポン酢 100cc
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーを3枚重ねしたもので豆腐をサンドして、その上に皿などで重りをして水分を取ります。

  2. 2

    両面に軽く塩コショウします。

  3. 3

    次に片栗粉を両面つけてトントンと余分な粉を取ります。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で両面きつね色になるまで焼いて下さい。

  5. 5

    取り出したら、そこに市販のポン酢を入れフツフツと沸騰させて下さい。

  6. 6

    お皿に豆腐、大根おろし、刻みネギ、沸騰させたポン酢をかけたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

豆腐の厚さは好みです。厚い場合は、火加減を調節しながら焼きあげて下さいね(^-^)

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❤Macksマロン❤
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
2016/05/10 23:59に公開
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω`*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 大根おろし もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910338
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