パンを使わないGFフレンチトースト★

グルテンフリーレシピ @cook_40094657
グルテンフリーでもフレンチトーストが食べたい!ということで、パンを使わずにフレンチトースト風ケーキを作りました★
このレシピの生い立ち
ネットで見たパン風パン?(なんて言っていいかわからないw)にヒントを得て考えました(*^^*)
かなり腹持ちのするフレンチトーストですが、簡単で美味しいです(^o^)/
パンを使わないGFフレンチトースト★
グルテンフリーでもフレンチトーストが食べたい!ということで、パンを使わずにフレンチトースト風ケーキを作りました★
このレシピの生い立ち
ネットで見たパン風パン?(なんて言っていいかわからないw)にヒントを得て考えました(*^^*)
かなり腹持ちのするフレンチトーストですが、簡単で美味しいです(^o^)/
作り方
- 1
型にオリーブオイル(分量外)を塗り、230度(450℉)のオーブン(またはオーブントースター強)で作ってる間温めておく。
- 2
バターを耐熱ボウルに入れレンジで溶かす。
- 3
2に牛乳、卵、米粉、バニラオイルを順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 4
温めていた型に注ぎ、そのまま230度(450℉)で15分焼く。
※型が熱いのでやけどに注意!
- 5
焼きあがったら半分にカットし、お皿に盛ってメープルシロップをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
型に塗るオリーブオイルはしっかり多めに塗ってください!生地を入れた時にジュワッて揚げたみたいになります。
型を温めなくてもできると思いますが、温めた方が上面だけじゃなく周りや底面も焼き色をつく、さっくり仕上がる、型から外しやすいと思います。
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