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ビーフとブロッコリーのオイスター炒め
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ビーフとブロッコリーのオイスター炒め-レシピのメイン写真

ビーフとブロッコリーのオイスター炒め

さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826

簡単にさくっと美味しい炒めもの。お安いステーキ肉で十分美味しくできますよ!ボリュームたっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
LAに住んでいた時によくデリにあったbeef with broccoli ♪ 大好きでいつも買ってました。その味を作りたくて赤身のUSAビーフを使ったら美味しくて!今は我が家の定番です♡ポトラックパーティにもお勧めですよ!

簡単にさくっと美味しい炒めもの。お安いステーキ肉で十分美味しくできますよ!ボリュームたっぷりの一品です。
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ビーフとブロッコリーのオイスター炒め

さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826

簡単にさくっと美味しい炒めもの。お安いステーキ肉で十分美味しくできますよ!ボリュームたっぷりの一品です。
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LAに住んでいた時によくデリにあったbeef with broccoli ♪ 大好きでいつも買ってました。その味を作りたくて赤身のUSAビーフを使ったら美味しくて!今は我が家の定番です♡ポトラックパーティにもお勧めですよ!

簡単にさくっと美味しい炒めもの。お安いステーキ肉で十分美味しくできますよ!ボリュームたっぷりの一品です。
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材料

3〜4人分
  • 牛ステーキ肉 1枚
  • ブロッコリー 1かぶ
  • 塩胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • オイスターソース 大さじ1
  • ガラスープかダシダ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。
    茎も一緒に。

  2. 2

    ビーフを5mm程にスライスする。フライパンに油を入れて、ビーフを炒め、火が通ったら塩胡椒、ガーリックパウダーを入れる。

  3. 3

    ビーフを炒めたフライパンにブロッコリーを茎も入れて炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったらオイスターソース、ダシダかガラスープで味を調整する。

コツ・ポイント

国産じゃなくてUSAかオージービーフを使う方がお勧め!薄く切るから固くならないし、食べやすいです(^ ^)
もちろんブロッコリーの茎も入れて炒めてね!
大人だけならブラックペッパーたっぷりで、お酒のつまみにも♡

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さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826
2016/05/12 03:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー ステーキ用牛肉

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