簡単★ゆず胡椒が効いた鶏肉ピーマン★
ぷらみに @cook_40136804
ちょっとピリ辛なものが食べたい！冷蔵庫にあった野菜と鶏肉をあわせて、簡単に和風炒め煮が出来ました★ごはんも進みます★
このレシピの生い立ち
急に辛い物が食べたくなりぱぱっと作ったところ主人に絶賛してもらえました★我が家はゆず胡椒をたっぷり入れますが、お好みにより加減してくださいね★
簡単★ゆず胡椒が効いた鶏肉ピーマン★
ちょっとピリ辛なものが食べたい！冷蔵庫にあった野菜と鶏肉をあわせて、簡単に和風炒め煮が出来ました★ごはんも進みます★
このレシピの生い立ち
急に辛い物が食べたくなりぱぱっと作ったところ主人に絶賛してもらえました★我が家はゆず胡椒をたっぷり入れますが、お好みにより加減してくださいね★
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと玉ねぎ、鶏肉を一口大に切る！大きめが美味しいです★
- 2
フライパンにごま油を敷いて鶏肉を炒めます★
-
- 3
鶏肉の色が変わったら野菜を入れて油を馴染ませます。
- 4
めんつゆと水を入れて沸騰させます。沸騰したら蓋をして弱火にします。
- 5
時々かき混ぜながら15～20分蒸し煮にし、鶏肉に十分火を通します。
- 6
ふたを開けて塩胡椒、ゆず胡椒を入れて味を整えます！
- 7
水溶き片栗粉or水溶きコーンスターチを作ります。
フライパンの火を止めてから全体に回し入れます。 - 8
再度火をつけてとろっととろみがつきたら出来上がり★
コツ・ポイント
鶏肉は最初は焦げ目がつくくらいで大丈夫です！最初に焼きすぎると後から蓋をするのでかたくなってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910595
