キャベツは千切り、トマトはスライスしておきます。

ソース用の材料を混ぜ合わせておきます。※バターは軽くレンジにかけて溶かします。

ポーチドエッグを作ります。
※時間の目安は約3分くらい

お湯を沸かし、酢を入れて、生卵をそっと落とします。白身が固まってきたら、キッチンペッパーに取り上げ、水気を取ります。

パンは、下に敷く用なので、ハンバーガーくらいの大きさに切っておきます。※写真は塩パンです。

パンの上にハム・サーモン・キャベツ・トマト・ポーチドエッグの順に乗せて上からソースをかけたら、完成です‼