中華の王道★豚肉で青椒肉絲

中華の王道★豚肉で青椒肉絲-レシピのメイン写真

中華の王道★豚肉で青椒肉絲

あおまのmama♡ @cook_40171693

市販の素を使わなくても本格的な青椒肉絲が作れちゃう☆少し濃いめの味付けなので、ご飯もモリモリ進みます(*^ω^*)

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千切りたけのこを買ったので.

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市販の素を使わなくても本格的な青椒肉絲が作れちゃう☆少し濃いめの味付けなので、ご飯もモリモリ進みます(*^ω^*)

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材料

2人分

千切りたけのこ 1袋
ピーマン 2個
豚肉 150g
☆酒･醤油各小さじ1
☆塩･こしょう各少々
片栗粉小さじ1
★醤油大さじ1/2
★オイスターソース大さじ1
★酒大さじ2
★中華あじ小さじ1
★砂糖小さじ1
しょうが小さじ1
ごま油少々

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作り方

1
ピーマンは細切りにする。
たけのこはサッと洗って水気を切る。
豚肉は少し細かく切って☆で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2

しょうがはすりおろす。
★を合わせておく。
3
熱したフライパンにごま油、しょうがを入れ香りが出たら豚肉を入れる。
少し色が着いたら、ピーマンとたけのこを入れて炒める。
4

⑶に火が通ったら★を入れ絡めたら完成。

コツ・ポイント

ごま油を入れておろししょうがを加えると油がバチバチ飛ぶ可能性があるので、最初弱火で食材を入れたら強火で炒めてください(><)

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あおまのmama♡ @cook_40171693

2016/02/25 04:12に公開

2児のmamaです♥ 昔から料理が好きで、やっと専業主婦になって時間が出来たのでやり始めました(*^ω^*)レシピの紹介文は全て旦那が考えています。笑いつかはレシピ本を出せたらな、なんて思っていますʚ♡ɞ

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