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ささ身のアスパラ巻フライ
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ささ身のアスパラ巻フライ-レシピのメイン写真

ささ身のアスパラ巻フライ

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

淡白なささ身に粉チーズで風味をつけアスパラで歯ごたえもよいです。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
子供たちがアスパラ余り好きではなく、美味しく食べさせたくてお肉と合わせました。

淡白なささ身に粉チーズで風味をつけアスパラで歯ごたえもよいです。お弁当にも！
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子供たちがアスパラ余り好きではなく、美味しく食べさせたくてお肉と合わせました。

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ささ身のアスパラ巻フライ

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

淡白なささ身に粉チーズで風味をつけアスパラで歯ごたえもよいです。お弁当にも！
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子供たちがアスパラ余り好きではなく、美味しく食べさせたくてお肉と合わせました。

淡白なささ身に粉チーズで風味をつけアスパラで歯ごたえもよいです。お弁当にも！
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材料

4人分
  • ささ身 6本
  • アスパラ(固めに茹でたもの) 12本
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆粉チーズ 適量
  • 薄力粉 1カップ程度
  • 水 50cc程度
  • 水溶き薄力粉ようの塩コショウ 適量
  • パン粉 3カップ程度
  • 揚げるためのサラダ油 適量
  • ♡タルタルソース 適量
  • ♡生野菜 適量
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作り方

  1. 1

    ささ身は厚みを半分に包丁をいれ開く。このとき、筋に切れ目をいれるように開くと筋をぬく必要なし。塩コショウ粉チーズをふる。

  2. 2

    固めにゆでたアスパラ2本をはさみ、塩コショウを加えた水溶き薄力粉、パン粉で衣をつける

  3. 3

    180度程度の油でさっくり揚げる

  4. 4

    油を切って斜め半分に切り分ける。一人分1，5本で充分なボリュームですー

  5. 5

    お野菜とタルタルソースを添えて完成！

コツ・ポイント

アスパラは色を緑にするだけ程度に茹でるといいです。衣つけも、薄力粉に塩コショウと水を合わせまぜて手間なし。ささ身のすじとりも必要く、簡単です！

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2016/05/11 05:02に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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このレシピのキーワード

フライ アスパラ ささみ 薄力粉 生野菜

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