お米は洗ってザルに入れておきます
油揚げは細かく、鶏肉は小さめに、たけのこは好みの大きさに切ります

お水と調味料でたけのこ、鶏肉、油揚げを煮ます
沸騰してさらに3分位煮ます

お米を炊飯器に入れて煮汁をざるでこして6合の線まで入れて炊きます。冷まさず熱いままの煮汁を入れて炊いても大丈夫です。

具は汁けが無くなる位軽く炒っておきます