簡単☆酢しょうがで手羽元とじゃがいも煮
hirocoron☆ @cook_40232374
話題の酢しょうがを使ったお手軽レシピ。ゴハンがすすみます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので、作ってあった酢しょうがで何かおかずを作りたくて考えました。
簡単☆酢しょうがで手羽元とじゃがいも煮
話題の酢しょうがを使ったお手軽レシピ。ゴハンがすすみます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので、作ってあった酢しょうがで何かおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
手羽元は水洗いし水気を取りおろしにんにくを絡めておく。
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水にさらす。 - 2
熱した鍋に油を入れ、手羽元を焦げ目がつく程度に焼き、次に水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。
- 3
じゃがいもに軽く火が通ったら、☆の調味料を加えて強火で沸騰してから5分ほど煮込む。
-
- 4
ゆで卵を入れ、落としぶたをしフタをしてその後弱火で30分ほど煮込んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんにくしょうゆや焼肉のタレを入れるとコクが出ます。なければ赤味噌でも良さそうですね。
鍋にフタをしない場合は水の量を少し足して下さい。
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