黒糖ジンジャービスケット

黒糖ジンジャービスケット-レシピのメイン写真

黒糖ジンジャービスケット

ルンルンなおみ @cook_40256879

みらい生姜パウダーと黒糖が余ってたので、皆様のレシピを参考に作ってみました。ハードな焼き上がりが好みで、薄く焼いてます。
このレシピの生い立ち
大量に余った、生姜粉黒砂糖の消費に。
白ゴマや、黒ごま、きな粉味醂とかに、分量を変えて今後展開させてみたい。

みらい生姜パウダーと黒糖が余ってたので、皆様のレシピを参考に作ってみました。ハードな焼き上がりが好みで、薄く焼いてます。
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大量に余った、生姜粉黒砂糖の消費に。
白ゴマや、黒ごま、きな粉味醂とかに、分量を変えて今後展開させてみたい。

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ルンルンなおみ @cook_40256879

みらい生姜パウダーと黒糖が余ってたので、皆様のレシピを参考に作ってみました。ハードな焼き上がりが好みで、薄く焼いてます。
このレシピの生い立ち
大量に余った、生姜粉黒砂糖の消費に。
白ゴマや、黒ごま、きな粉味醂とかに、分量を変えて今後展開させてみたい。

みらい生姜パウダーと黒糖が余ってたので、皆様のレシピを参考に作ってみました。ハードな焼き上がりが好みで、薄く焼いてます。
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白ゴマや、黒ごま、きな粉味醂とかに、分量を変えて今後展開させてみたい。

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材料

天板二枚分

小麦粉 150g
生姜パウダー大さじ1
粉黒糖 50g
白砂糖 40g
サラダ油 50g
牛乳 40g

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作り方

1

ジプロックや、パン粉などの空袋に、粉類を計りながら入れて振る。袋は膨らまし気味でジッパーを閉じておく。
2

余熱を170度にしておく。
3

袋に油、牛乳を入れてよく揉んで袋いっぱいにのばす。そして袋の上からナイフで押し切り。この時の袋は空気を抜いた状態が良い。
4

袋を開いて天板にのせ、170度20分で焼く。
冷めるまで放置

コツ・ポイント

コツはよく混ぜ込む事くらい。手抜きに見えないように切り方は、棒状や、四角、丸、三角ひし形にアレンジ

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ルンルンなおみ

ルンルンなおみ @cook_40256879

2019/04/22 23:44に公開

元栄養士です。料理における実験が好きで割合を変えたり温度や時間を変えたりして、自分好みのレシピを作ってます。

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このレシピのキーワード

ビスケット牛乳小麦粉しょうが黒糖

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