愛しの❤にくきゅうクッキー
肉球ファンの方に是非❤
サクサクの可愛いにくきゅう型クッキー✨プレゼントしたら、喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
ネコ派の私。ふと、肉球の形のクッキーを作りたい！と思い立ち、作ってみました。子どもたちにも大ウケでした❤
愛しの❤にくきゅうクッキー
肉球ファンの方に是非❤
サクサクの可愛いにくきゅう型クッキー✨プレゼントしたら、喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
ネコ派の私。ふと、肉球の形のクッキーを作りたい！と思い立ち、作ってみました。子どもたちにも大ウケでした❤
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に戻し、柔らかくしておく。天板にオーブンシートを敷いておく。※の粉類は合わせてふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、ホイッパーで混ぜ、砂糖を2～3回に分けて加えながらよくすり混ぜる。
- 3
溶き卵を、3回に分けて加えながら、その都度よく混ぜる。混ざったら、ホイッパーからゴムベラに持ち変える。
- 4
ふるった粉類を、もう一度ふるいながら加えて、ゴムベラで切るように混ぜひとまとめにする。
- 5
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分～ねかせる。この時、ある程度平たく四角く伸ばしておくと、次の作業が楽✨
- 6
（プレーン生地もココア生地も、同じ要領で作る）
- 7
オーブンを170℃に予熱開始。
生地を麺棒で7ミリ厚さほどに伸ばし、型で抜く。フラワー型と、小さな丸型などで、肉球に。 - 8
生地は抜いたらすぐ天板の上へ。ココア生地を乗せたら、指で軽く密着させる。
-
- 9
13分～、様子を見ながら焼く。サクサクに仕上げたいので、軽く焼き色がつくまでしっかり焼く。網に取って冷ます。
-
- 10
イヌ、ネコの肉球は、本来は上4つが正しいですが、型のバランスにより今回は3つになりましたΣ(゜Д゜)
-
- 11
沢山作って、お皿に乗せたら、もう何が何だか‥‥(笑)
肉球ファンの皆さま、楽しんで下さいね❤ -
- 12
直径6㌢ほどのフラワー型と、あとは百均の、小さな丸型と（載ってませんが）小さな松型を使用。
-
- 13
薄力粉の10～20％をアーモンドプードル（アーモンドを粉状にしたもの）に置き換えると、サク②感&風味アップ✨お店の味に♪
-
- 14
夏場は特に生地がダレ易いです。作業に時間がかかるので、1個ずつ作ったら切ったオーブンシートに乗せて、焼く直前まで冷蔵庫で
- 15
冷やしておくと形が安定するかと思います☺
コツ・ポイント
バターと砂糖は、空気を含ませるように混ぜること、溶き卵を加える時も分離しない様に常温の卵を使うこと、粉類を加えたら練らないように合わせること。5の状態で冷凍保存も出来ます✨型抜き時、生地がダレてきたら冷蔵庫で再び冷やして作業を。
つくれぽ
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