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【離乳食完了期】茄子と野菜のミートソース
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【離乳食完了期】茄子と野菜のミートソース-レシピのメイン写真

【離乳食完了期】茄子と野菜のミートソース

✻２児ママ✻
✻２児ママ✻ @cook_40258852

野菜たっぷり使い切りやすい3食分です(*^^*)パスタやうどん、ご飯にかけて召し上がれ〜♡
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったらモリモリ食べてくれたので覚え書きに。

野菜たっぷり使い切りやすい3食分です(*^^*)パスタやうどん、ご飯にかけて召し上がれ〜♡
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【離乳食完了期】茄子と野菜のミートソース

✻２児ママ✻
✻２児ママ✻ @cook_40258852

野菜たっぷり使い切りやすい3食分です(*^^*)パスタやうどん、ご飯にかけて召し上がれ〜♡
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材料

3食分
  • 鶏ミンチ 50g
  • 茄子 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4切
  • 椎茸 1/2個
  • ブロッコリー 1欠片
  • トマト 1/4個
  • 塩 少し
  • コンソメ 少し
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    なすを1cm角に切って水につけてあく抜きする。

  2. 2

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切って別の鍋で柔らかくなるまで茹でて、トマトは湯剥きする。

  3. 3

    その他の野菜も細かく切る

  4. 4

    鶏ミンチをフライパンで炒めて火が通ったら他の野菜も炒める

  5. 5

    水、塩、コンソメ、湯切りしたブロッコリーを加えて煮詰めたら出来上がり♪

  6. 6

    うちの子はとろみが苦手なのでつけてませんが、水量を増やして片栗粉でトロミをつけても食べやすいと思います。

コツ・ポイント

簡単なので特にないです(´︶` )

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✻２児ママ✻
✻２児ママ✻ @cook_40258852
2016/06/15 05:30に公開
牛乳、卵アレルギーがある息子の為の覚書です。
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このレシピのキーワード

ミートソース なす トマト しいたけ ブロッコリー とりひき肉 玉ねぎ

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