新じゃがとクレソンのハニーナッツサラダ

Name: 新じゃがとクレソンのハニーナッツサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 8個; クレソン 1束; ゆで卵 2個; アンチョビ 4枚; ブラックオリーブ 大さじ2; ナッツ 10粒; はちみつ 小さじ1; オリーブオイル 大さじ2; 白ワインビネガー 大さじ2; 塩 小さじ1/4

マイハニーキッチン @cook_40053990

新じゃがいものサラダ！
アンチョビをきかせたハニーナッツドレッシングと相性バッチリ！！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

新じゃがとクレソンのハニーナッツサラダ

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材料

2人分

新じゃが 8個
クレソン 1束
ゆで卵　 2個
アンチョビ 4枚
ブラックオリーブ大さじ2
ナッツ　 10粒
(A)
はちみつ小さじ1
オリーブオイル大さじ2
白ワインビネガー大さじ2
塩小さじ1/4

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作り方

1

新じゃがはよく洗い、大きいものは半分に切る。鍋に水と新じゃがを入れてやわらかくなるまで茹でる。
2

クレソンは下の部分を切り落としてよく洗い、ゆで卵は4等分に切る。
3

アンチョビは細かくたたく。ブラックオリーブとナッツは粗く刻む。
4

３と(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
5

１と２をお皿に盛り、４をかけていただく。

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つくれぽ

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2016/05/11 00:54に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

このレシピのキーワード

サラダゆで卵ナッツはちみつアンチョビ新じゃがクレソン

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