ビールのおつまみ、白ワインに。このレシピの生い立ち骨付き手羽を美味しく食べたくて。
鶏肉に塩麹をよくもみこみ、小麦粉をまんべんなくまぶし、油を敷いたグリルプレートにのせ魚焼きグリルで両面焼く。
鶏肉と塩麹はビニール袋に入れてよくもみこみ、小麦粉も袋の中でまぶすと少ない量で均一にコーティングされます♪
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