じゃがいもの皮をむき、親指程度の大きさに切ります。

１のじゃがいもを耐熱容器に入れてラップし、電子レンジに５，６分かけます。 ※容器も水蒸気も熱いので気をつけて。

２のじゃがいもを牛乳と混ぜ、少しずつミキサーにかけます。コンソメも一緒に。 ※ここで使った牛乳は全体から引いて下さい。

３のペーストに残りの牛乳を入れ、かき混ぜます。冷蔵庫で２，３時間冷やして完成です。