明太子と青じその餃子
隆祥房 @ryushobo
明太マヨに大葉のアクセントがたまらない！
やみつき餃子です♪
このレシピの生い立ち
まろやかな明太マヨに大葉のアクセント♪
一度食べたらやみつきになる餃子です！
明太子と青じその餃子
明太マヨに大葉のアクセントがたまらない！
やみつき餃子です♪
このレシピの生い立ち
まろやかな明太マヨに大葉のアクセント♪
一度食べたらやみつきになる餃子です！
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
-
- 2
キャベツ、青じそはみじん切りにする。 明太子は皮を取り除く。
- 3
豚ひき肉に明太子、◆を加えよく練り、キャベツ、青じそを加えてさっと混ぜる。
- 4
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 5
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 6
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
※お肉に調味料を入れ、全体が白っぽくなるまでしっかり混ぜ、野菜を加えてからはやさしくさっと混ぜます。
※包む際に底をしっかり作ることで、焼き面がきれいにパリッと仕上がります。
※中心部まで十分に加熱してください。
つくれぽ
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