糖質制限☆おからスコーンパン
マダムクミ @cook_40050266
糖質制限中、パン代わりに。バターとアーモンドプードルでおから臭さも気になりません！サンドやハンバーガーにもオススメ！！
このレシピの生い立ち
他のおからパンレシピを参考にしながら、おから特有の匂いを抑えて風味が良くなるよう工夫して作ってみました。
糖質制限☆おからスコーンパン
糖質制限中、パン代わりに。バターとアーモンドプードルでおから臭さも気になりません！サンドやハンバーガーにもオススメ！！
このレシピの生い立ち
他のおからパンレシピを参考にしながら、おから特有の匂いを抑えて風味が良くなるよう工夫して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◯の材料を大きめのボウルに入れてホイッパーでほぐしながらよく混ぜる。
- 2
バターは軽くレンジにかけて溶かし、卵は溶きほぐしておく。
- 3
1のボウルに卵と溶かしバターと豆乳を加えてゴムベラで混ぜてひとまとめにする。
- 4
手のひらにオリーブオイルを塗りながら好みの大きさに丸めて200℃のオーブンで25分ほど焼く。
- 5
糖質量は100g当たり約3gです。
40gほどで小さく作ってスコーン風に食べたり、大きめに作るとバンズ代わりになります。 - 6
ハンバーガーを作るとすごーく美味しいです♡
-
コツ・ポイント
均一に生地を混ぜることぐらい。卵の大きさにより豆乳の量は加減してください。生地は耳たぶぐらいの硬さで良いと思います。厚みをスライスしてハムやチーズを挟んだりハンバーガーにしても美味しいです。生クリームと低糖質ジャムを挟むのもオススメ！！
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