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お家で居酒屋気分☆焼き鳥
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お家で居酒屋気分☆焼き鳥-レシピのメイン写真

お家で居酒屋気分☆焼き鳥

えりつぃん0715
えりつぃん0715 @cook_40129066

お家でゆっくり安く食べれるように居酒屋気分を味わいたくて作りました。
このレシピの生い立ち
息子が焼き鳥が好きなので、作ってみました。

お家でゆっくり安く食べれるように居酒屋気分を味わいたくて作りました。
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お家で居酒屋気分☆焼き鳥

えりつぃん0715
えりつぃん0715 @cook_40129066

お家でゆっくり安く食べれるように居酒屋気分を味わいたくて作りました。
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • 豚バラかたまり肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 2本
  • ベーコン 2枚
  • 餅 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 日本酒(なければ料理酒) 適量
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作り方

  1. 1

    半分の玉ねぎを横に切り、その後縦に4等分に切る。

  2. 2

    長ネギの白いところを3センチ幅ぐらいに切る

  3. 3

    餅を3センチ幅ぐらいに切る

  4. 4

    鳥もも肉、豚バラも一口大に切る

  5. 5

    竹串に玉ねぎ→鳥もも肉の順番に
    長ネギ→豚バラの順番にそれぞれ刺す

  6. 6

    ベーコンを巻けるギリギリ長さで餅を巻き3個分ぐらいひと串に刺す

  7. 7

    鳥もも肉、豚バラに塩胡椒をした後、霧吹きに日本酒を入れて鳥もも肉、豚バラにかける

  8. 8

    焼く。
    我が家は魚焼きグリルにグリルフライパンみたいなのを入れて焼きました。

コツ・ポイント

酒をふりかけるとふわっとジューシーに仕上がります。

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えりつぃん0715
えりつぃん0715 @cook_40129066
2017/11/19 13:11に公開
ずぼら料理歓迎!!赤ちゃん育て中なので、パッパッとできる簡単で美味しい料理がないか模索中(^。^)y-.。o○
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ベーコン 鶏もも肉 豚バラかたまり 日本酒 酒 玉ねぎ お餅 長ネギ

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