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ポリ袋で介護食♥さつまいもの甘煮
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ポリ袋で介護食♥さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

ポリ袋で介護食♥さつまいもの甘煮

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

簡単すぎて、美味し過ぎて、ついつい食べ過ぎちゃう...
そんな罪深い調理法です。
このレシピの生い立ち
料理が苦手な人にも、簡単美味しいレシピを作りたくて。

簡単すぎて、美味し過ぎて、ついつい食べ過ぎちゃう...
そんな罪深い調理法です。
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料理が苦手な人にも、簡単美味しいレシピを作りたくて。

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ポリ袋で介護食♥さつまいもの甘煮

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

簡単すぎて、美味し過ぎて、ついつい食べ過ぎちゃう...
そんな罪深い調理法です。
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材料

2人分
  • さつまいも 中1本(300g~400g)
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • きびさとう(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って、1㎝厚さくらいの輪切りにします。

  2. 2

    ビニール袋にさつまいもをあまり重ならない様にいれ、調味料も入れる。

  3. 3

    水の入ったボールへ真空になるように、空気を抜いてビニール袋をしばる。鍋に多目の水を入れる。

  4. 4

    中火でで20分~30分加熱したら完成です。
    もしボコボコ沸騰したら弱火にしてください。

コツ・ポイント

さつまいもをビニール袋に入れるときに重ね過ぎないこと。
調味料を入れたらビニール袋を少しもむ。
ポリエチレン製ビニール袋を使用すること。

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かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973
2017/11/21 22:53に公開
ズボラ栄養士です。簡単作りおき、こねないパン、お菓子動画を配信中。YouTubeはかぞくのごはん。で検索すると出ます。https://www.youtube.com/channel/UCOAHqtymSkgI04_lpCCg43A某サイトで指名1位の料理専門家政婦としてテレビ出演。
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さつま芋

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