簡単！ピーラー鍋(常夜鍋風)
＊あやちゅ＊ @cook_40271097
ピーラーで野菜を切るので、子どもでも手伝えて、火もすぐ通ります！
このレシピの生い立ち
小学生の頃、妹と一緒にお手伝いもできて、すぐ準備ができてご飯になるので、実家でよく食べていたレシピです！
味付けはやや薄めなので、お好きな濃さにアレンジしてください！
簡単！ピーラー鍋(常夜鍋風)
ピーラーで野菜を切るので、子どもでも手伝えて、火もすぐ通ります！
このレシピの生い立ち
小学生の頃、妹と一緒にお手伝いもできて、すぐ準備ができてご飯になるので、実家でよく食べていたレシピです！
味付けはやや薄めなので、お好きな濃さにアレンジしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
昆布出汁を準備する。
鍋に水と昆布を入れ、30分置く。
火をつけて沸騰する直前に昆布を出す。 -
- 2
※出汁は多めにとり保存して置くとすぐに料理が始められて楽チンです！
時間がない時は、昆布を入れてすぐ沸騰させる事も…。 - 3
人参、大根はピーラーで皮を剥き、そのまま無くなるまでピーラーで薄く剥いていく。（長い場合は半分に切ってから剥く。）
-
- 4
ほうれん草は根元までしっかり洗って土を落としたら、食べやすい大きさに切る。
- 5
他にも、椎茸、えのき、白菜、豆腐など、好きな具材をプラスしても◎
今回は冷蔵庫の大掃除で、つみれ等も入れて具沢山でした。 -
- 6
昆布出汁に、醤油、酒、塩を入れて火をつける。火の通りにくいものを入れる場合は、この時一緒に入れて煮る。（椎茸等）
- 7
残りは全てすぐ火が通るので、しゃぶしゃぶのような要領で、野菜や肉を入れて、火が通れば食べられます！
-
- 8
大根おろしやネギ等、薬味をかけて食べても◎
ラー油などで辛味を足しても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911548
