サーモンの甘酢焼き・温野菜添え
ビタクラフト @vitacraft
たっぷりの野菜とサーモンを重ねて蒸し焼きに。ノンオイルでヘルシー、作り方も簡単です。マーマレードのソースを添えて。
このレシピの生い立ち
【カロリー】182kcal
【塩分】1.1g
【野菜摂取量】127.5g
※いずれも1人分
サーモンの甘酢焼き・温野菜添え
たっぷりの野菜とサーモンを重ねて蒸し焼きに。ノンオイルでヘルシー、作り方も簡単です。マーマレードのソースを添えて。
このレシピの生い立ち
【カロリー】182kcal
【塩分】1.1g
【野菜摂取量】127.5g
※いずれも1人分
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンにホワイトペッパーをふる。ブロッコリーは小房に分ける。にんじんとかぼちゃは5mm厚さの薄切りにする。
- 2
■Aを合わせる。
- 3
鍋ににんじん、かぼちゃ、ブロッコリーと酒大さじ3を入れ、野菜の上にサーモンをのせてフタをして中火にかける。
- 4
蒸気が上がり、ベイパーシール（※）がかかれば弱火にして野菜とサーモンに火が通るまで加熱する。（約3～4分）
- 5
（3-4）に■Aを入れてからませる。
コツ・ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
※「ベイパーシール」とは、ビタクラフトの鍋本体とフタの間にできる水蒸気の膜のこと。
▼動画をご参考ください。
https://goo.gl/b2FWc9
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911775
