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親子煮2

Louisa
Louisa @Louisa369

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材料

  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ(スライス) 400g
  3. にんじん(千切り) 200g
  4. 干し椎茸 20g
  5. かつお・昆布だし汁 500cc
  6. 昆布茶 5g
  7. 砂糖 30g
  8. 酒 10cc
  9. 薄口醤油 70cc
  10. 濃口醤油 20cc
  11. 溶き玉子 10個
  12. サラダ油(炒め用) 適量
  13. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料はそれぞれ食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋に油、人参、玉ねぎ、干し椎茸を炒め全体に油が回ったら、砂糖、だし汁~調味料を加え煮込みます。15分

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を回し入れて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

好みで小ネギを散らしても

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/11/23 18:58に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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