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レンコン入りロールキャベツ
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レンコン入りロールキャベツ-レシピのメイン写真

レンコン入りロールキャベツ

megland
megland @cook_40262428

レンコンの歯応えを楽しめます。
型崩れが目立ちにくいトマトスープで初心者にもオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
子供たちにキャベツ以外の野菜も一緒に食べさせたくて。また、煮物以外で根菜を摂りたかったので考えました!

レンコンの歯応えを楽しめます。
型崩れが目立ちにくいトマトスープで初心者にもオススメです^ ^
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子供たちにキャベツ以外の野菜も一緒に食べさせたくて。また、煮物以外で根菜を摂りたかったので考えました!

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megland
megland @cook_40262428

レンコンの歯応えを楽しめます。
型崩れが目立ちにくいトマトスープで初心者にもオススメです^ ^
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子供たちにキャベツ以外の野菜も一緒に食べさせたくて。また、煮物以外で根菜を摂りたかったので考えました!

レンコンの歯応えを楽しめます。
型崩れが目立ちにくいトマトスープで初心者にもオススメです^ ^
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材料

4人分(12枚)
  1. キャベツ 12枚
  2. タネ
  3. 合挽き肉 200g
  4. れんこん 80g(お好みで増減)
  5. にんじん 1/2本
  6. ピーマン 1個
  7. パン粉 1/2カップ(なくても可)
  8. 塩コショウ 適宜
  9. ナツメグ 適宜
  10. スープ
  11. カットトマト 1缶(400g)
  12. 野菜だしパック 2個
  13. ★塩コショウ 適宜
  14. ★ウスターソース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツを茹でて粗熱をとる

  2. 2

    みじん切りにしたレンコン、にんじん、ピーマン、挽肉、パン粉、塩コショウとナツメグをよく混ぜる

    • レンコン入りロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    タネをキャベツで巻く

  4. 4

    野菜だしパックを破り、カットトマトと一緒に煮立たせる。味付けは塩コショウとウスターソースで調えましょう!

    • レンコン入りロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    お鍋がグツグツしたら、ロールキャベツを並べて15分間煮たら出来上がり♬

コツ・ポイント

スープにバケットを浸すと最高です!
仕上げとして、子供は粉チーズ、大人は黒胡椒で楽しめますよ^ ^
タネを柔らかくしたい時は、パン粉を増やしたり、牛乳で調整しても良いでしょうね。

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megland
megland @cook_40262428
2017/11/23 18:14に公開
仕事が忙しく手間がかかる料理が作れません。味重視!見た目重視!献立を考えるのも面倒なので、主に探す方専門です。2017年11月初レシピ投稿しました!
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