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皮なし胸肉のカリッとソテー
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皮なし胸肉のカリッとソテー-レシピのメイン写真

皮なし胸肉のカリッとソテー

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

皮なし胸肉が安く売っていたので買ってきて焼きました。脂が少ないので小麦粉をまぶしてオリーブ油で仕上げました。
このレシピの生い立ち
たまたま、安売りしていたので。カリッとしたものが食べたかったので。

皮なし胸肉が安く売っていたので買ってきて焼きました。脂が少ないので小麦粉をまぶしてオリーブ油で仕上げました。
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たまたま、安売りしていたので。カリッとしたものが食べたかったので。

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皮なし胸肉のカリッとソテー

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

皮なし胸肉が安く売っていたので買ってきて焼きました。脂が少ないので小麦粉をまぶしてオリーブ油で仕上げました。
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たまたま、安売りしていたので。カリッとしたものが食べたかったので。

皮なし胸肉が安く売っていたので買ってきて焼きました。脂が少ないので小麦粉をまぶしてオリーブ油で仕上げました。
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材料

  • 皮なし胸肉(鶏) 300ℊ
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • 胡椒 少々
  • 塩 少々
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉をスライス、塩、胡椒を振りかけてから小麦粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブ油で焼く。
    完成。

コツ・ポイント

カリッとさせることがポイント。ジックリ焦がさないように焼きます。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/08/23 14:51に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

鶏肉 薄力粉 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912177
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