鶏肉の味噌漬け
小ひつじ @cook_40088734
必要なのは漬けこみ時間とオーブンのみ！
冷めてもおいしい、日持ちおかずです◎
このレシピの生い立ち
お弁当用に、日持ちする主菜をつくりたくて('ω')
鶏肉の味噌漬け
必要なのは漬けこみ時間とオーブンのみ！
冷めてもおいしい、日持ちおかずです◎
このレシピの生い立ち
お弁当用に、日持ちする主菜をつくりたくて('ω')
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の両面に塩をふり、皮目に10か所程度切り込みをいれる。
- 2
味噌床の材料をすべて混ぜる。
- 3
味噌床に鶏肉の表面が出ないように漬けこむ。
- 4
---------2〜3日、冷蔵庫でねかせる---------
- 5
味噌床を水でしっかり洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
- 6
180℃に余熱したオーブンで20～30分焼く。
- 7
オーブンから鶏肉を取り出し、粗熱がとれたら適当な大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
・漬けこみ容器はジップロックがおすすめ◎
（ボウル、タッパーなど何でもOKですが、お片付け楽なので…）
・ほかのお肉やお魚でもできます
・焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912271
