じゃが芋は皮をむきます。
適当な大きさに切ります。（今回は1/4ずつにしました)
水にさらします。

人参は皮をむきます。
みじん切りに近い程度に切ります。
キャベツもみじん切りに近い程度に切ります。

鍋を火にかけ油を敷きます。
鶏挽き肉を炒めます。
色が変わりましたらキャベツを入れ5分くらい炒めます。

人参はを入れ3分くらい炒めます。
じゃが芋を入れ炒めます。

市販のルーに記載されている通りにいったん火を消しルーを入れ、5分弱火で煮込み牛乳を入れます。